開湯·品鑒
2023年崆峒老寨
餅型端正飽滿，條索緊結(jié)肥壯
色澤墨綠油潤(rùn)，銀毫畢現(xiàn)
松緊適度，邊緣光滑，模紋清晰
備茶
投茶量8g，水溫95℃
溫杯
沸水溫杯潔具，提高蓋碗溫度，有利于茶香散發(fā)。
醒茶
沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中，快速醒茶，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，避免茶味散失；在潤(rùn)茶之后能更好的釋放出茶味。
1-3泡
2023年崆峒老寨
湯色明黃透亮，茸毫騰躍，茶湯于白瓷中回旋掛壁，澄滯流稠，香氣高揚(yáng)透徹，蜜香幽然縈繞；滋味醇甜甘潤(rùn)，曠野花香隱約可嘗，無(wú)苦稍澀，澀感剛上舌尖，又悄然消散，可感山野氣韻蓄勢(shì)待發(fā)。
4-6泡
2023年崆峒老寨
湯色金黃透亮，湯水間纖毫畢現(xiàn)，微傾公杯，如清油凝脂，搖曳間馥郁蜜香裹挾著古樹磅礴氣韻傾瀉而出，浸潤(rùn)每一寸嗅覺，于芬芳間茶湯入喉，滋味濃醇磅礴，曠野蘭香與古樹氣韻喚醒沉寂的味蕾，后覺豐厚與苦澀，又頃刻間化為甘甜余韻彌散在整個(gè)口腔，便覺甘冽與悠長(zhǎng)。
7-9泡
2023年崆峒老寨
茶湯金黃明亮，花蜜香通透高揚(yáng)，山野氣持韻不散；滋味醇厚依然，湯水經(jīng)流之處鋪滿花香野韻，轉(zhuǎn)而苦澀，進(jìn)而化為甘甜，整個(gè)味蕾的轉(zhuǎn)變毫不拖沓、一氣呵成，最終以清甜甘冽作為經(jīng)久不散的底蘊(yùn)。
10-12泡
2023年崆峒老寨
10-12泡：湯色明黃透亮，山野氣韻不再?zèng)坝?，以綿柔之姿呈現(xiàn)，似遠(yuǎn)方飄揚(yáng)的花香，清淺卻沁人心脾；滋味醇甜，湯感更顯豐潤(rùn)柔滑，此時(shí)澀感也難以察覺，獨(dú)留甘甜蜜韻沉靜心間。
13-15泡
2023年崆峒老寨
湯色淺黃明亮，花蜜香愈顯悠揚(yáng)；滋味清甜醇正，淡然舒怡，回味一二，感濃醇至清雅的漸變，一飲而盡，凝神品味，終沉醉在從一而終的曠野蘭香中。
15泡以上：湯色漸淡、滋味漸淡。
葉底：葉底肥厚舒展，色澤綠潤(rùn)勻整，觸之即彈，體現(xiàn)出優(yōu)秀的原料品質(zhì)及加工工藝。
古樹百年儲(chǔ)韻
化磅礴凜然之姿，散曠野蘭香之芬芳
凝雅然甘冽之底蘊(yùn)，留亙久不變之情懷
